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ISO22000：一套專用于食品鏈內的食品安全管理體系
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| 發布時間：2024/2/16 10:24:28 來源：山西22000認證 瀏覽次數：832 |
ISO22000認證也就是食品安全管理體系認證，是國際化標準組織制定一套專用于食品鏈內的安全管理體系。ISO22000認證的實施對企業有諸多好處，如改善組織內部資源利用最優化，節約浪費的資源等等，以下科普咨詢就為各位詳細講解：
一、ISO22000認證是什么?
ISO22000:2018是由ISO/TC34農產食品技術委員會制定的一套專用于食品鏈內的食品安全管理體系。它既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。該標準表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。ISO22000采用了ISO9001的規范標準體系結構，將HACCP原理貫穿于整個體系，明確了危害分析對于體系的重要性。
ISO22000:2018新標準于2018年6月18日正式發布。相比于舊版本，新標準在風險管理、食品安全文件的要求、HACCP系統等方面發生了變動更改，在內容方面更加的完善標準。
二、ISO22000認證對企業的好處
1、可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;
2、在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化;
3、改善文獻資源管理;
4、加強計劃性，減少過程后的檢驗;
5、更加有效和動態的進行食品安全風險控制;
6、所有的控制措施都將進行風險分析;
7、對必備方案進行系統化管理;
8、由于關注最終結果，該標準適用范圍廣泛;
9、可以作為決策的有效依據;
10、充分提高勤奮度;
11、聚焦于對必要的問題的控制;
12、通過減少冗余的系統審計而節約資源。
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